न्यूट्रीबून पोहा गुजरात का एक हल्का नमकीन स्नैक है जिसके ऊपर सरसों के दाने डाले जाते हैं। एक मसालेदार और खट्टा भोजन जिसे पश्चिमी भारत के मूल निवासियों के लिए भी तैयार करने के लिए बहुत कौशल की आवश्यकता होती है, जहां इसे स्वच्छ स्थिति के तहत तैयार किया जाता है, कोई कृत्रिम रंग नहीं। पारंपरिक गुजराती स्वाद, कोई कृत्रिम स्वाद नहीं। यदि आप वास्तव में खाने के शौकीन हैं और किसी भी प्रकार के गुजराती स्नैक्स को आजमाने से नहीं बच सकते हैं, तो आपको पोहा ज़रूर आज़माना चाहिए। बिना किसी शक के हम कह सकते हैं कि पोहा गुजराती स्नैक्स की लिस्ट में सबसे ऊपर है। ये हल्के वजन के नाश्ते एक थाली में सुंदर लगते हैं और सरसों के अच्छे तड़के से सजाए जाते हैं।