अमचूर (सूखी कैरी)
कच्चे आम के टुकड़ों को सुखाकर तथा उन्हें पीसकर बनाया हुआ चूर्ण जो दाल तरकारी आदि में डाला जाता है ।
अमचूर खाने के बहुत सारे फायदे और लाभ होते हैं। क्या आप अमचूर के फायदे और नुकसान से वाकिफ हैं। भारत में विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को बनाने में अमचूर का विशेष रूप से उपयोग किया जाता है। अमचूर खाने के फायदे न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाने बल्कि कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ दिलाने में भी सहायक होते हैं। अमचूर का उपयोग वजन कम करने, हृदय को स्वस्थ रखने, पाचन ठीक करने, आंखों को स्वस्थ रखने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और मधुमेह को रोकने आदि के लिए किया जाता हैं। आज इस आर्टिकल में आप आमचूर के फायदे और नुकसान संबंधी जानकारी प्राप्त करेगें।
