विशेष हिमालयी कामधेनु बद्री गाय घी / Special Himalaya Kamdhenu Badri Cow Ghee -500ml & 1000ml (सीमित मात्रा / Limited Quantity per month)
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हिमालय की कामधेनु बद्री गाय का सर्वश्रेष्ठ हस्त निर्मित घी / Best quality Ghee from Himalayan Badri Gomata
गोधूली परिवार द्वारा कुछ गोभक्तो को तैयार कर इस घी के निर्माण हेतु नियुक्त किया गया है
जिसका उद्देश्य है की उन्हें घी का अच्छा मूल्य देकर सभी को प्रेरणा देकर उनके घर में विलुप्त होने वाली बद्री गाय फिर से बंधवाना।
यह घी वैदिक विधि से बिलौना पद्धति से बनवाया जा रहा है
जिस गाय को कम फायदे की बता कर लोगो ने अपने घरों से निकाल दिया आज उसी गाय की उपयोगिता आज सरकार के साथ साथ देश विदेश के लोग भी मान रहे हैं।
Badri Cow Ghee is made up of Himalayan breed desi cows milk. Badri cows are free-grazing cows that fed on Himalayan medicinal grasses hence their Ghee is highly medicinal & nutritious. Badri cows produce 1/2 to 1 litre of milk every day whose production is a lot less as compared to other cows but the quality of milk is very high. 1kg of Badri Cow Ghee is made from collecting 28 litres of milk. Badri Cow Ghee is made using traditional bilona method, first milk is curded into curd then buttermilk is made using the bilona method, then Makhan is separated from buttermilk and last Makhan is melted to make Ghee.
हिमालय की कामधेनु बद्री गाय का सर्वश्रेष्ठ हस्त निर्मित घी
प्रति माह सीमित मात्रा में उपलब्ध है / Limited Quantity available per month
हिमालय की कामधेनु बद्री गाय का सर्वश्रेष्ठ हस्त निर्मित घी / Best quality Ghee from Himalayan Badri Gomata
गोधूली परिवार द्वारा कुछ गोभक्तो को तैयार कर इस घी के निर्माण हेतु नियुक्त किया गया है
जिसका उद्देश्य है की उन्हें घी का अच्छा मूल्य देकर सभी को प्रेरणा देकर उनके घर में विलुप्त होने वाली बद्री गाय फिर से बंधवाना।
यह घी वैदिक विधि से बिलौना पद्धति से बनवाया जा रहा है
जिस गाय को कम फायदे की बता कर लोगो ने अपने घरों से निकाल दिया आज उसी गाय की उपयोगिता आज सरकार के साथ साथ देश विदेश के लोग भी मान रहे हैं।
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https://www.virendersingh.in/2023/05/gaudhuli-ghee.html
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हिमालय की कामधेनु बद्री गाय का सर्वश्रेष्ठ हस्त निर्मित घी /
प्रति माह सीमित मात्रा में उपलब्ध है
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गोधूली परिवार द्वारा कुछ गोभक्तो को तैयार कर इस घी के निर्माण हेतु नियुक्त किया गया है
जिसका उद्देश्य है की उन्हें घी का अच्छा मूल्य देकर सभी को प्रेरणा देकर उनके घर में विलुप्त होने वाली बद्री गाय फिर से बंधवाना।
यह घी वैदिक विधि से बिलौना पद्धति से बनवाया जा रहा है
हिमालय की कामधेनु ,पहाड़ की बद्री गाय।
जिस गाय को कम फायदे की बता कर लोगो ने अपने घरों से निकाल दिया आज उसी गाय की उपयोगिता आज सरकार के साथ साथ देश विदेश के लोग भी मान रहे हैं।
पहाड़ की बद्री गाय | पहाड़ी गाय
पहाड़ की बद्री गाय केवल पहाड़ी जिलों में पाई जाती है।इसे “पहाड़ी गाय”के नाम से भी जाना जाता है।ये छोटे कद की गाय होती है।छोटे कद की होने के कारण ये पहाड़ो में आसानी से विचरण कर सकती है।
इनका रंग भूरा,लाल,सफेद,कला होता है। इस गाय के कान छोटे से माध्यम आकर के होते हैं।इनकी गर्दन छोटी और पतली होती है।
बद्री गायों का औसत दुग्ध उत्पादन 1.2से 2 लीटर तक होता है। इनका दूध उत्पादन समय लगभग 275 दिन का होता है।
दूध कम होता है परन्तु 01 लीटर में गुण 10 लीटर के बराबर होता है।
इसका स्वाद सामान्य घी से थोड़ा अलग परन्तु स्वादिष्ट होता है जिसमे पकावट अधिक होने के कारण रंग भी थोड़ा भिन्न होता है।
इनका मुख्य आहार पहाड़ों की घास,जड़ी बूटियां है। इन्हीं जड़ी बूटियों के कारण इनके दूध और मूत्र में औषधीय गुण होते हैं। इनका दूध, दही, घी विटामिन से भरपूर होता है।
बद्री गाय का घी –
पहाड़ी क्षेत्रों में जड़ी बूटियां खाने वाली यह पहाड़ी गाय, दूध से लेकर मूत्र तक औषधीय गुणों से सम्पन्न है। विशेष कर पहाड़ी गाय का घी बहुत लाभदायक होता है।
इसकी देश विदेशों में भी अब बहुत मांग है।
पहाड़ की बद्री गाय के घी के लाभ :
घी निकालने कि वैदिक बिलोना विधि:
बिलोना विधि भारत की पारम्परिक घी निकालने की विधि है जो इस प्रकार है
