स्टीविया में वह गुण होता है, जो चीनी की तुलना में 3000 गुना अधिक मीठा होता है, वो भी बिना किसी कैलोरी के, इसका उपयोग चीनी, शहद की जगह, कृत्रिम मिठास के लिए किया जाता है। मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है, मधुमेह को कंट्रोल करता है। जो चीनी का सेवन करने से परहेज करते हैं।