PHUL GOBHI

फूल गोभी के विटामिन और पोषक तत्वों की बात करें, तो 100 ग्राम फूल गोभी में सबसे ज़्यादा कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है और सबसे ख़ास बात ये है कि फूल गोभी रोज़ की ज़रूरत का 70 से 100% तक का विटामिन सी देनें में भी बेजोड़ है. इसके अलावा, फूल गोभी में 2% कैल्शियम और ऑयरन, 6%पोटेशियम और 3% मैग्नीशियम भी पाया जाता है.29 नव॰ 2020