BLACK VAAM ( BLACK EEL FISH)

✅ Type: Traditional freshwater eel (Black Vaam / Black Eel Fish)
✅ Freshness: Long, firm body with rich earthy aroma
✅ Taste: Strong, rich & unique flavor – perfect for spicy masala curries
✅ Nutritional Value:

High in Protein – supports muscle strength & body growth

Rich in Omega-3 fatty acids – good for heart & brain health

Contains Vitamin A, D & B12 – improves eyes, skin & blood health

Source of Calcium & Phosphorus – strengthens bones & teeth
✅ Cooking Uses: Best for traditional vaam curry, sukka & masala fry
✅ Ideal For: Seafood lovers who enjoy traditional strong flavors with high nutrition

✅ प्रकार : पारंपरिक गोड्या पाण्यातील मासा (काळी वाम / ईल मासा)
✅ ताजेपणा : लांबट व घट्ट शरीर, मातीसारखा नैसर्गिक सुगंध
✅ चव : ठसठशीत, वेगळी व मसालेदार कालवणासाठी योग्य
✅ पौष्टिक मूल्य :

प्रथिनांचा उत्तम स्रोत – स्नायू व शरीरासाठी फायदेशीर

ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड्स – हृदय व मेंदूसाठी लाभदायक

व्हिटॅमिन A, D व B12 – डोळे, त्वचा व रक्तासाठी उपयुक्त

कॅल्शियम व फॉस्फरस – हाडे व दात मजबूत करतो
✅ स्वयंपाकात उपयोग : पारंपरिक वाम कालवण, सुका व मसालेदार फ्रायसाठी खास
✅ योग्य निवड : ठसठशीत व पारंपरिक गावठी चव आवडणाऱ्यांसाठी सर्वोत्तम