RIVER CRABS

✅ Type: Freshwater crabs (traditional village-style seafood)
✅ Freshness: Hard shell, rich aroma & juicy flesh when fresh
✅ Taste: Strong, unique, spicy taste – perfect for curries & masala fry
✅ Nutritional Value:

High in Protein – builds muscle & body strength

Rich in Calcium & Phosphorus – strengthens bones & teeth

Contains Omega-3 fatty acids – supports heart & brain health

Source of essential minerals like Zinc, Iron & Copper – boosts immunity
✅ Cooking Uses: Best for masala crab curry, sukka, fry & coastal recipes
✅ Ideal For: Seafood lovers who enjoy traditional strong flavors

✅ प्रकार : गोड्या पाण्यातील ताजे खेकडे (गावठी सीफूड)
✅ ताजेपणा : घट्ट कवच, खास सुगंध व रसाळ मांस ताजेपणाची खूण
✅ चव : ठसठशीत व मसालेदार – कालवण व मसालेदार फ्रायसाठी परिपूर्ण
✅ पौष्टिक मूल्य :

प्रथिनांचा उत्कृष्ट स्रोत – स्नायू व शरीरासाठी फायदेशीर

कॅल्शियम व फॉस्फरस – हाडे व दात मजबूत करतो

ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड्स – हृदय व मेंदूसाठी चांगले

झिंक, लोह व कॉपर सारखी खनिजे – रोगप्रतिकारशक्तीसाठी उपयुक्त
✅ स्वयंपाकात उपयोग : मसालेदार खेकडा कालवण, सुका, फ्राय व कोकणी पदार्थांसाठी खास
✅ योग्य निवड : पारंपरिक व ठसठशीत चव आवडणाऱ्यांसाठी सर्वोत्तम