VAYSHIWDA ( BALL MACH )

✅ Type: Freshwater ribbon-like fish, found in rivers & ponds
✅ Freshness: Long, slender body with shiny skin & soft flesh
✅ Taste: Mild, non-oily & very delicious – perfect for fry & curry
✅ Nutritional Value:

High in Protein – helps in muscle growth & strength

Contains Omega-3 fatty acids – good for heart & brain health

Rich in Calcium & Vitamin D – supports bones & teeth

Light & easy to digest
✅ Cooking Uses: Best for shallow fry, curry, and spicy masala preparations
✅ Ideal For: Families preferring light, traditional river fish taste

✅ प्रकार : गोड्या पाण्यातील लांबट मासा (नदीत/तलावात आढळतो)
✅ ताजेपणा : लांब व सडपातळ शरीर, चमकदार कातडी व मऊसर मांस
✅ चव : सौम्य, कमी तेलकट व अतिशय चविष्ट – फ्राय व कालवणासाठी उत्तम
✅ पौष्टिक मूल्य :

प्रथिनांचा उत्तम स्रोत – स्नायू वाढ व ताकद देतो

ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड्स – हृदय व मेंदूसाठी फायदेशीर

कॅल्शियम व व्हिटॅमिन D – हाडे व दातांसाठी उपयुक्त

पचायला सोपा व हलका आहार
✅ स्वयंपाकात उपयोग : शॅलो फ्राय, कालवण व मसालेदार पदार्थांसाठी खास
✅ योग्य निवड : गोड्या पाण्याचा हलका, पारंपरिक मासा आवडणाऱ्यांसाठी सर्वोत्तम