YELLOW VAAM (EIL FISH)

✅ Type: Rare & unique seawater eel (Yellow Vaam / Eel Fish)
✅ Freshness: Long, firm body with fresh ocean aroma
✅ Taste: Rich, soft, slightly sweet flavor – perfect for spicy curries
✅ Nutritional Value:

Excellent source of Protein – supports body growth & strength

Contains Omega-3 fatty acids – improves heart & brain health

High in Vitamin A, D & B12 – good for eyes, skin & blood

Rich in Calcium & Phosphorus – strengthens bones
✅ Cooking Uses: Best for traditional eel curry, masala fry & coastal dishes
✅ Ideal For: Food lovers who want unique taste & premium nutrition

✅ प्रकार : दुर्मिळ व खास समुद्री मासा (पिवळी वाम / ईल मासा)
✅ ताजेपणा : लांबट, घट्ट शरीर व समुद्राचा ताजा सुगंध
✅ चव : मऊसर, गोडसर व ठसठशीत – मसालेदार कालवणासाठी परिपूर्ण
✅ पौष्टिक मूल्य :

प्रथिनांचा उत्तम स्रोत – शरीर वाढ व ताकद देते

ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड्स – हृदय व मेंदूसाठी लाभदायक

व्हिटॅमिन A, D व B12 – डोळे, त्वचा व रक्तासाठी उपयुक्त

कॅल्शियम व फॉस्फरस – हाडे मजबूत करतो
✅ स्वयंपाकात उपयोग : पारंपरिक वाम कालवण, मसालेदार फ्राय व कोकणी पदार्थांसाठी खास
✅ योग्य निवड : वेगळी चव व पौष्टिकता शोधणाऱ्या मासे-प्रेमींसाठी सर्वोत्तम