सूखे पिसी मिर्च का उपयोग प्राचीन काल से स्वाद और पारंपरिक औषधि के रूप में किया जाता रहा है। काली मिर्च दुनिया का सबसे अधिक कारोबार किया जाने वाला मसाला है। यह दुनिया भर के व्यंजनों में जोड़े जाने वाले सबसे आम मसालों में से एक है। सदाबहार पौधा। फलों, बीजों का उपयोग करें। यह आर्सेनिक जहर और सर्पदंश के लिए एक एंटीडोट के रूप में उपयोग किया जाता है। सूखे फलों का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है।