तांबडा रस्सा बनविणेची सोपी पद्धत
प्रमाण : २ लिटर रस्स्यासाठी, घटक पदार्थ : गरम मसाला,
मिरची मसाला, मिरची पावडर, मीठ, धने जिरे इ. साहित्य :
एक मोठी पळीभर खाद्यतेल, १ चमचा जिरे, २ चमचा
अद्रक लसूण पेस्ट इ. १ चमचा मोहरी. कृती : सर्व प्रथम
कढईमध्ये एक मोठी पळीभर खाद्य तेल फोडणी द्यावी.
त्यामध्ये दोन चमचा अद्रक लसूण पेस्ट टाकावी. त्यानंतर
व्यंकीज पांढरा रस्सा १ पॅकेट (५० ग्रॅम) टाकावे. सर्व
मिश्रण १ मिनिटे परतवून. दोन लिटर गरम केलेले पाणी
घालून मंद आचेवर उकळी द्यावी. टीप : नॉनव्हेज पांढऱ्या
रस्स्यासाठी १/२ किलो मटण/चिकन शिजवलेले पाणी
वापरावे. चवीनुसार खाद्यतेल, मीठ, तिखट वापरावे.
For Recipe Book
Visit us on Facebook and Instagram
Vyankatesh Food Products, Solapur